เทศกาลถือศีลกินผัก ภูเก็ต 2566

  เมื่อ: วันเสาร์, กันยายน 2nd, 2023, หมวด ข่าวสาร ประชาสัมพันธ์     ไม่มีความคิดเห็น »

เทศกาลถือศีลกินผัก ภูเก็ต 2566

เทศกาลกินเจ หรือ ที่เรียกกันสั้น ๆ ว่า กินเจ ของชาวจีนฮกเกี้ยน เทศกาลกินเจ โดยมีกำหนดตามปฏิทินจีน โดยเริ่มขึ้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง ขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ของทุกปีนั่นเองค่ะ กินเจปี 66 เป็นวันไหน ปัจจุบันนี้ประเทศไทย ของเรา มีการจัดประเพณีถือศีลกินเจขึ้นมาหลายจังหวัดด้วยกัน จังหวัดภูเก็ต พังงา สงขลา กระบี่ ระนอง และ ตรัง หรือแม้แต่ ในภาคกลาง  ก็จะมีในย่านเยาวราชที่มีคนจีนพักอาศัยกันอยู่มากมาย

กินเจ มีความหมายอย่างไร

กินเจ ซึ่งเป็นการถือศีลอีกอย่างของชาวไทยที่มีเชื้อสายจีน ปัจจุบันนี้มีผู้ที่รับประทานอาหารเจครบทั้ง 3 มื้อ โดยลดละเว้นด้วยการไม่กินเนื้อสัตว์ก็ยังคงเรียกว่า กินเจ เทศกาลกินเจ ภาษาอังกฤษ Vegetarian Festival คนกินเจไม่ไช่เพียงแค่ไม่กินเนื้อสัตว์แต่คนที่กินเจยังต้องปฏิบัติตัวให้อยู่ในศีลในธรรมอย่างดีงามเทศกาลกินเจประวัติผู้ถือศีลนั้นจะมีความบริสุทธ์สะอาดงดงามทั้งกายวาจาใจเป็นการถือศีลไปด้วยพร้อมกัน

ที่มาของคำว่า เจ

กินเจ  คำว่า เจ ในภาษาจีนมีความหมายว่า อุโบสถ เช่นที่ชาวพุทธในประเทศไทยนับถือ อุโบสถศีล หรือ รักษาศีล 8 จะไม่รับประทานอาหารหลังจากเที่ยงวันไปแล้ว การถืออุโบสถศีล ของชาวพุทธฝ่ายมหายาน โดยการไม่กินเนื้อสัตว์ จึงนิยมเรียกกันในหมู่ชาวไทยเชื้อสายจีน ได้ดำรงตนโดยการไม่กินเนื้อสัตว์ ว่ากินเจ จึงเรียกได้ว่าเป็นการถือศีลไปในตัวนั่นเองค่ะ

เทศกาลกินเจ 2566 เริ่มวันไหน

เทศกาลกินเจ หรือ วันกินเจ จะมีขึ้นตามกำหนดตามปฏิทินจีน ได้กำหนดไว้ในวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 ตามหลัของปฏิทินจีนให้เป็นวันกินเจ หรือ ตรงกับเดือน 11 ตามปฏิทินไทย ตามปฏิทินไทยสำหรับปี 2566 นั้น กินเจ ปี 2566 วันไหน วันกินเจจะตรงกับวันที่ 15-23 ตุลาคม 2566 รวมทั้งหมด 9 วัน แต่ก็จะมีชาวไทยเชื้อสายจีนบางส่วนนั้นจะมีการตั้งจิต การกินเจ ปฏิบัติธรรม ได้เริ่มกินเจล่วงหน้า 1 อาทิตย์ ถึง 3 เดือน

ประวัติการกินเจ

กินเจชาวไทยเชื้อสายจีนได้มีความเชื่อเกี่ยวกับเทศการการกินเจการกินเจนั้นได้เริ่มขึ้นมาแต่สมัยกองทัพแมนจูได้เข้ามาปกครองทำให้มีชาวจีนได้รวมตัวกันต่อต้านกองทัพแมนจูโดยมีการถือศีลงดละเว้นการกินเนื้อสัตย์รวมถึงผักที่มีกลิ่นฉุนและยังได้มีการปฏิบัติธรรมนุ่งขาวห่มขาวรวมประกอบพิธีกรรมต่างๆเพื่อป้องกันปืนไฟของกองทัพแมนจูนั่นเอง

ของกินต้องห้ามระหว่าง กินเจ

เทศกาลกินเจ  ได้มีสิ่งที่ห้ามกิน ห้ามทาน ในช่วงถือศีลกันอยู่หลายอย่างด้วยกัน จะมีข้อห้ามดังนี้ ห้ามกินเนื้อสัตว์ ห้ามกินไข่ ห้ามกินเครื่องใน และอาหารอื่น ๆ ที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ ไม่ว่าจะเป็นจำพวกนม เนย ชีส โยเกิร์ต ไส้กรอก น้ำปลา ปูอัด และยังมีผักบางชนิดที่ห้ามกินด้วยนะค่ะ ห้ามกินผักที่มีกลิ่นฉุน ต้นหอม หัวหอม กระเทียม กระเทียมโทน กุ้ยช่าย และที่สำคัญเลยคือห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอร์

กินเจ กินอะไรได้บ้าง

เราสมารถกินอะไรได้บ้าง อาหารที่สามารถกินได้ก็จะมี ผัก ผลไม้ ข้าว นมถั่วเหลือง เต้าหู้ขาว  และอาหารชนิดที่เป็นเส้น เช่น เส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ ที่คนจีนนิยมรับประทาน ส่วนเครื่องปรุงรส ส่วนผสมนั้นที่มักนิยมใช้กัน ก็จะเป็น ซอสเห็ดหอม หรือ เกลือ ซึ่งใช้แทนซีอิ๊วขาว และ น้ำปลา

คำถามยอดฮิตของการกินเจ

เทศกาลกินเจกินเจหรือเทศกาลถือศีลกินเจหลายๆคนที่ไม่เคยได้ลอง คงอาจสงสัยกันว่ากินเจเราจะกินนมได้ไหมกินไข่ได้ได้ไหมกินปูอัดดื่มชากาแฟได้ไหมของหวานอะไรที่กินได้ระหว่างกินเจบ้างกินเจแล้วจะทำให้ผอมจริงๆหรือเปล่าจนมีแม้กระทั่งคำถามที่ว่ากินเจสามารถนุ่งห่มเสื้อผ้าหลากสีได้หรือไหมสงสัยกันอยู่

กินเจกินไข่ได้ไหม

กินเจ ไข่กินได้ไหม เพราะไข่ ไม่ได้จัดเป็นเนื้อสัตว์ แต่ในช่วงเทศกาลกินเจ กินเจห้ามกินอะไรบ้าง แน่นอน ไข่ ไม่สามารถกินได้ในช่วงกินเจ เพราะช่วงเทศกาลเจ คือ ช่วงถือศีล ไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต ไข่ไก่จึงถือว่าเป็นผลผลิตของสัตว์ แต่หากใครที่กินมังสวิรัติ สามารถทานได้

กินเจ กินนมได้ไหม

 นม เป็นเครื่องดื่มอีกอย่างที่หลายคนต่างสงสัยกันว่า กินเจ กินนมได้หรือเปล่า นมชนิดของถั่วเหลืองสามารถกินได้ แต่นมที่มีส่วนผสมของนมวัว นมแพะ นมเปรี้ยว และโยเกิร์ตไม่สามารถกินได้ หรือจำพวกที่มีส่วนผสมของ เนย และไขมัน ไขมันจากสัตว์ เพราะเป็นจะเป็นการเบียดเบือนสัตว์ ซึ่งไม่ได้อยู่ในหลักการของการถือศีลกินเจนั้นเอง

สิ่งที่ควรปฏิบัติระหว่างกินเจ

กินเจ  ในช่วงถือศีลกินเจเราสามารถปฎิบัติได้อย่างง่ายดายโดยการงดละเว้น เนื้อสัตว์ งดสิ่งอุบายมุข งดเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ และหันมานุ่งขาว ห่มขาว ควรแยกอุปกรณ์ทำครัว ถ้วย ซ้อน จานชาม ไม่ให้ปะปนกับอาหารเครื่องดื่มที่ทำจากเนื้อสัตว์ นมแพะ นมวัว เพื่อเป็นการชำระร่างกาย ให้อยู่ในการ ถือศีลกินเจ อย่างเต็มตัว 

รวมที่เที่ยวระหว่างเทศกาลกินเจ

เทศกาลกินเจ กินเจปีนี้แอดอยากเชิญชวนทุกคน มาร่วมกัน สืบสานประเพณี เทศกาลกินเจ 2565 มาร่วมกันถือศีลกินเจละเว้นเนื้อสัตว์มาปฎิบัติธรรมทำบุญไหว้พระสืบสานตำนานวัฒนธรรมกินเจไปด้วยกันและวันนี้แอดจะพาทุกคนไปเที่ยวชมประเพณีพิธีกรรมและชิมอาหารเจอร่อยๆของแต่ละจังหวัด

ภูเก็ต

เทศกาลกินเจจังหวัดภูเก็ตนั้นมีคนไทยเชื้อสายจีนที่พักอาศัยอยู่เป็นจำนวนมากจึงทำให้ชาวภูเก็ตได้มีการถือศีลกินเจกันอย่างล้นหลามเมื่อใกล้ถึงเทศกาลกินเจชาวภูเก็ตที่ว่างเว้นจากการทำงานหรือกลุ่มจิตอาสาก็ได้ออกมาช่วยกันล้างทำความสะอาดโต๊ะตะเกียงตั่วเหลียนเสลี่ยงพระเครื่องทองเหลืองทุกชนิดที่ใช้ประกอบในพิธี

และ อุปกรณ์ภายในโรงครัว และโรงพิธี ลานพิธี ต่าง ๆ เพื่อให้สะอาดและมีเตรียมความพร้อมสำหรับการจัดพิธี โดยมีชาวไทยเชื้อสายจีน นุ่งขาว ห่มขาว เข้าร่วมพิธีกรรมต่าง ๆ ของแต่ละศาลเจ้าในภูเก็ต เทศกาลกินเจ ภูเก็ต 2566

ตะกั่วป่า พังงา

เทศกาลกินเจส่วนใหญ่จะมีความคล้ายคลึงกัน แต่มีอย่างหนึ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองตะกั่วป่า ที่เที่ยวตะกั่วป่า นั่นจะมีการอัญเชิญร่างทรงขององค์เทพประทับทรงเพื่อมาประกอบพิธียกเสาโกเต้ง ที่เป็นเอกลักษณ์ของงานกินเจ พิธีโก้ยเช้งอิ๋ว หรือ พิธีล้างบ้าน 

ศาลเจ้าแต่ละศาลเจ้าในพื้นที่ของตะกั่วป่า จ.พังงา ถือปฏิบัติประเพณีถือศีลกินเจกันมามากว่า 100 ปี และแต่ละศาลเจ้าจะมีการอัญเชิญดวงไฟ 9 ดวง ประดับไว้บนยอดเสาโกเต้ง เพื่อสัญลักษณ์ประเพณีถือศีลกินผัก

ระนอง

กินเจ ชาวไทยเชื้อสายจีนที่อาศัยอยู่ในจังหวัดระนองกว่า 1 พันคนนุ่งขาวห่มขาว ได้มีการร่วมกินเจเป็นจำนวนมากนอกจากชาวไทยเชื้อสายจีนในจังหวัดระนองนั้นจะได้กินเจบำเพ็ญศีลแล้วยังได้มีการจัดงานเพื่อสืบสานประเพณี ถวายเป็นพระราชกุศลแด่ในหลวงรัชกาลที่ 9 อีกด้วยค่ะ เทศกาลกินเจ ที่ ที่เที่ยวระนอง จ.ระนอง 

มีเหล่าม้าทรงได้ประทับร่างองค์เทพเจ้าที่อัญเชิญมาร่วมเทศกาลนี้ทันทีที่ประทับร่างทรงเหล่าองค์เทพก็ได้มีการโชว์อภินิหารโดยถือว่าเป็นการรับเคราะห์แก่ผู้ที่ตั้งจิตตั้งใจในการกินเจ

สงขลา

บรรยากาศการกินเจ ตามสถานที่ต่าง ๆ ที่ได้จัดขึ้นมาอย่างคึกคัก มีผู้เข้าร่วมพิธีเป็นจำนวนมาก มีพิธีกรรมทางพระ กิจกรรม การแสดงสิงโต มังกร , ขบวนแห่พระประจำปี , อาหารทานบุญในสโลแกนของเมืองสงขลา

คือ กินอย่างพอเพียง เลี้ยงคนทั้งเมือง ภายในงานมีพร้อมด้วยกิจกรรมบนเวทีนอกจากนี้ เพื่อให้ชาวไทยเชื้อสายจีนได้ชมกัน

ตรัง

เทศกาลกินเจ จังหวัดตรัง ก็ได้มีการ จัดเทศกาลกินผัก หรือ เทศกาลกินเจ ทั้งหมด9 วัน 9 คืน เพื่อรักษาวิถีดั้งเดิมตามความเชื่อแบบลัทธิเต๋า 

วัฒนธรรมการถือศีลกินผักของตรังมากับบรรพบุรุษจีนเชื้อสายฮกเกี้ยนที่ได้มีการอพยพมาตั้งรกรากกันที่เมืองตรัง จนทำให้มีประเพณีกินเจของชาวไทยเชื้อสายจีนในจังหวัดตรังได้เกิดขึ้น

แท็ก คำค้นหา

  เมื่อ: วันเสาร์, กันยายน 2nd, 2023, หมวด ข่าวสาร ประชาสัมพันธ์     ไม่มีความคิดเห็น »

เรื่องใหม่ล่าสุด

เรื่องฮิต ติดอันดับ

Comments are closed.

ห้ามแสดงความคิดเห็น หรือใช้ข้อความ ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย ระบบมีการบันทึก IP Address, ข้อมูลผู้โพสต์ สามารถทำการตรวจสอบได้หากมีการร้องเรียน